最新栄養学のひとつ 　分子栄養学は、食べ物の栄養素が身体の中でどのように作用するかを、身体の中の細かい単位（細胞レベル）までみていく栄養学です。どの栄養素が不足するとどういう症状が出るか、なぜ不足しているのか、どう補えば […]